国人必知的2300个中华饮食文化常识
著作 周晓孟，沈智主编
[ 普通图书 ] 丛书： 国人必知 . 22 出版者： 万卷出版公司 (沈阳) 详情： 3册(10,425页) 24cm ISBN：9787547021583. 馆藏类型： 普通图书
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本书萃取中华饮食文化精华，全面阐释滋补保健、营养美味、烹饪技法、饮食器具、养生典籍等不同方面的知识，详细地介绍了它们在中华饮食文化中各自具有的实用功效，包括搭配适宜的食材、提供做菜小诀窍、经典养生药膳食谱等。
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