餐桌上的转基因食品

[ 普通图书 ]

其他作者：高溥超 -- (科普作家) -- 主编

| 吴慧斌 -- (美术) -- 插图

丛书：健康新概念丛书出版者：中国社会科学出版社 (北京) 详情： 151页 18cm ISBN：7500443110.

主题：食品 -- 外源 -- 遗传工程 -- 基本知识 | 食品 | 外源 | 遗传工程

馆藏类型：普通图书

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本书主要介绍了国内外转基因食品的发展与现状，动、植物转基因常用技法，转基因食品安全性的争论，转基因食品常用检测技术，以及世界部分国家、国际组织转基因生物标识管理等方面的知识。

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