《史记》中曾经提到黄帝时有一位良医俞跗，他治疗疾病时不仅“对症下药”，而是已经懂得使用“割皮解肌，洗涤五脏”的现代外科技术。可见当时已积累了较丰厚的解剖学知识及操作技巧，并通过解剖来观察人体，通过实践来认识五脏六腑等内脏的功能——而“藏象学说”也在此时诞生。