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满汉全席 何兰香编著

长春 吉林出版集团有限责任公司 , 2010

120页 图

中国文化知识读本/金开诚主编

本书内容包括：中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷，兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道菜品的制作方法。

ISBN: 978-7-5463-1577-5 CNY14.80

分类号： TS971