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海派名菜名点 赵仁荣著 上海银河宾馆编

上海 上海科学技术文献出版社 , 2000.10

116页 照片

本书是由上海银河宾馆高级厨师和点心师编写推出的具有上海特色的海派菜肴112种，点心50种，并配以精美彩照。

ISBN: 7543915669 CNY 40.00

分类号： TS97

TS97 / 77 普通图书